181130 矢野経済研究所、国内の健康・機能性食品素材（原料）市場調査結果を発表

素材の流通量は前年度比8.3％増。

機能性表示食品の拡大、一般食品の健康・機能化が追い風に。

矢野経済研究所、国内の健康・機能性食品素材（原料）市場調査結果を発表：日本経済新聞 https://www.nikkei.com/article/DGXLRSP497038_Q8A131C1000000/