2018/06/28

180628 マル秘情報取材班 (編) / 『お客に言えない! モノの原価マル秘事典』 読書グラフィ 今日読んだ本

読書グラフィ 今日読んだ本

★マル秘情報取材班 (編) / 『お客に言えない! モノの原価マル秘事典』


●原価から見たバイキングで損しない5か条

・バイキングでは「肉類」を狙え!

・甘い物は禁物!血中の糖分が増加して、量が食べられなくなる。

・飲み物をなるべく飲まない。甘いジュースは禁物。

・ローストビーフを300グラム以上食べれば、元は取れる

・偏ったメニューをたくさん取らないこと。
 とりあえず味見の意味で、ひとさじ分ずつ取ってくるのがいい。


●無洗米

 約450グラムの米をとぎ洗いするのに4.5リットルの水を使う。
 年間約1640リットルで、これが節水できる。

 また、米ぬか分の重さが減るので、10キロで300グラムほど米の量が増える。

 つまり手間とコストの両面でお得。


●肉を育てるために莫大な穀物が消費される。

・鶏肉1キロを得るために2~4キロの穀物が飼料として与えられる。

 豚肉1キロで7キロ、牛肉1キロで10キロの穀物が消費される。


●付録のブランド品

 本当のブランドが製造するわけではなく、
 景品業者がブランドの許可を得て作るもの。

 すなわち、ブランド公認の「ブランド・マークつきの景品」。









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